Продукти:

200 гр. краве масло

5 яйца

1 ч.ч. брашно

1ч.ч. пудра захар

1 пакетче бакпулвер

500 гр. череши

Начин на приготвяне:

Оставете кравето масло на стайна температура, за да се отпусне, ако е било в хладилника. В купа изсипете пудрата захар и после добавете маслото и жълтъците на яйцата. Разбийте продуктите до гладка смес и след това прибавете към тях разбитите на сняг белтъци. Към тях прибавете постепенно брашното и бакпулвера. Измийте черешите и почистете костилките. Наредете ги на дъното на предварително намазнена и набрашнена тава (по желание можете да ги поръсите с канела, за да им придадете по-екзотичен аромат)

и отгоре изсипете тестото за сладкиша. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. След като сладкишът изстине, обърнете го върху поднос и поднесете заедно със следобедното кафе!

Добър апетит!