Медени бисквити

Необходими продукти:

Време за приготвяне 1 час

500 гр. брашно

1 ч.л. сода бикарбонат

1ч.л. канела

4-5 карамфилчета

3 яйца

1 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. мед

3 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното и го смесете с 1ч.л. сода, 1ч.л. канела и 4-5 счукани карамфилчета. Разбийте на сняг белтъците с 1ч.ч.  захар и добавете жълтъците. Към сместа прибавете 1/2 ч.ч. мед и 3 с.л. олио. Направете кладенче в брашното, изсипете сместа вътре и замесете тестото. Разточете на кора, дебела около половин сантиметър и с формички за меденки изрежете различни фигурки. Бисквитките се кепат в предварително загрята фурна на 150-160 градуса за около 10 минути. По желание украсете със захарна глазура, слепете с мармалад или поръсете с пудра захар.

Весели празници и добър апетит!