Начало Рецепти Доматена супа

Доматена супа

4 453

Време за приготвяне: 40 мин.

Необходими продукти:
10 листенца босилек
1/2 ч.л. зеленчуков бульон
3 с.л. зехтин
1 щипка пипер
1/2 ч.л. сол
8 пресни домати
150 мл. бяло вино
1 лимон
1/2 ч.л. захар
черен пипер на вкус
1 глава лук

Начин на приготвяне:
Доматите се измиват, разрязват се на четири и се пускат във вряща вода. След това люспите на доматите се отстраняват и те се намачкват. Лукът се нарязва на дребно и се задушава в загретия зехтин. Към него се добавят доматите и към сместа се прибавя бялото вино. Сокът от лимона, зелнчуковия бульон, солта, пипера и захарта се довавят и супата се вари за около 15 мин. на слаб огън. Босилекът се нарязва на дребно и с него се овкусява супата.

Добър апетит!

Подобни публикации

0 1261