Медени бисквити

Необходими продукти:
Време за приготвяне 1 час
500 гр. брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1ч.л. канела
4-5 карамфилчета
3 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. мед
3 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и го смесете с 1ч.л. сода, 1ч.л. канела и 4-5 счукани карамфилчета. Разбийте на сняг белтъците с 1ч.ч. захар и добавете жълтъците. Към сместа прибавете 1/2 ч.ч. мед и 3 с.л. олио. Направете кладенче в брашното, изсипете сместа вътре и замесете тестото. Разточете на кора, дебела около половин сантиметър и с формички за меденки изрежете различни фигурки. Бисквитките се кепат в предварително загрята фурна на 150-160 градуса за около 10 минути. По желание украсете със захарна глазура, слепете с мармалад или поръсете с пудра захар.
Весели празници и добър апетит!