Гювечета с луканка

Необходими продукти за 4 порции:

Време за приготвяне: 30 мин.

1 луканка

4 яйца

кашкавал

1-2 зелени чушки

8 печурки

4 домата

2 картофа

сол

черен пипер

чубрица

Начин на приготвяне:

Нарежете на кубчета заленчуците, смесете ги с подправките и ги разпределете в гювечетата. Наредете върху тях нарязаната на тънки лентички луканка и отгоре наредете кубчета кашкавал, така че да се образува кладенче в средата. В него чукнете по едно яйце, поставете капаците и печете гювечетата в предварително загрята фурна на 200 градуса около 10 минути (докато се изпече яйцето).